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野村佃煮さん×二十四節気弁当「白露」


9月8日頃「二十四節気 白露のお弁当」
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白露とは“しらつゆ”のこと。道すがらの草花や空の色、
雲の形などが少しずつ秋へと衣替えをはじめる頃。
体にも夏の疲れが出はじめる時期、食欲が落ちないように、
しっかりした濃い味と、さっぱり味を組み合わせた料理を組みあわせましょう。
ということで、今回のお弁当は、野村佃煮の「牛肉のしぐれ煮」
炒り卵をごはんの上にのせた二色ごはん。

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嫁に食わすなと言われる秋茄子に梅の香りが食欲をそそる梅味噌で炒め、
夏野菜の代表ピーマンを煎り酒でさっぱり仕上げました。

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野村佃煮の「牛肉のしぐれ煮」と炒り卵の二色ごはん
パプリカとピーマンの煎り酒炒め
茄子の梅味噌炒め
魚肉ソーセージのソテー
野村佃煮HP
http://www.kyotsukudani.com
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